Boulangerie Ruckstuhl Sàrl
Bäckerei in Genf
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Was Sie wissen sollten über Boulangerie Ruckstuhl Sàrl
Pâtis. Depuis 3 générations, les Ruckstuhl, artisans boulangers dans lâme, fabriquent toutes les nuits les pains, les viennoiseries et les pâtisseries que vous trouverez dans leurs magasins.Typiquement fribourgeois et à déguster à la fin des moissons, nos cuchaules!.Viennoiserie.Tous les samedis, nous pétrissons le pain du diable, fait de pâte de piment, de tabasco et de poudre de chili ainsi que de tomates séchées et de grains de maïs.Plus classiques, dans notre vitrine sont disposés des pains multi-céréales, des pains paysans, des pains au levain (la tortillette), des pains faits sur une longue fermentation (un de nos leaders), des pains noirs, des pains complets, deux sortes de pains bio etc.A la boulangerie-pâtisserie Ruckstuhl, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles tendancesLa boulangerie étant notre passion, nous proposons un grand nombre de pains spéciaux (ex: graine de lin, de sésame, pain santé et de tournesol etc.).Pains spéciaux.Bonne visite et à bientôt dans nos 4 points de vente sur Genève.Preuve que les Ruckstuhl mettent une grande importance dans la formation, ils ont reçu en 2009 le prix de la meilleure entreprise formatrice du canton de Genève dans le pôle SHR (Service, Hôtellerie et Restauration).Jean-Charles, Alexandre et Walter, épaulés de leurs boulangers-pâtissiers et leurs 2 apprentis, fabriquent tous les jours les produits que vous pouvez déguster dans leurs magasins-tea-room.Chaque jour dans notre laboratoire de Vieusseux, nous essayons dinnover et de créer de nouveaux articles, car les goûts changent. Notre but est de fabriquer nos produits à base de matières premières de qualité, car la clientèle est devenue exigeante. .Nos spécialités : dix sortes de croissants différentes (au beurre, au maïs, complet, aux amandes, aux abricots, aux figues, à la coco, aux myrtilles, des pains aux pommes faits avec de la pâte à croissant).
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